カルビー株式会社の原料部門から1980年に分離独立して設立された、じゃがいも専門の企業です。主な事業は、馬鈴薯を中心とした農産物の購入、貯蔵、物流、販売です。また、マッシュポテトや「ぽてコタン」といった加工食品の商品開発や製造販売も行っています。高品質なじゃがいもを安定的に供給するため、契約生産者との連携や、馬鈴薯研究所での品種開発・栽培技術研究にも注力しています。「世界一のポテトカンパニー」になることをビジョンとして掲げ、日本のじゃがいも産業をリードしています。

（出典: 国税庁 法人番号システム / 経済産業省 gBizINFO / 公式サイト（www.calbee-potato.co.jp））